Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 06-04-2017

2017-04-06

Château Corbin Michotte

betekenis & definitie

In het verre verleden heeft dit landgoed deel uitgemaakt van een groot domein behorend aan de Zwarte Prins. De huidige gebouwen dateren echter uit de 19e eeuw. Vanaf 1959 zijn ze gerestaureerd door de oenoloog Jean-Noël Boidron, die Corbin Michotte toen in verwaarloosde staat kocht. De wijn valt op door zijn krachtige, ondoorzichtige kleur, zijn weelderige, rijpe fruit (zoete bramen, pruimen), zijn gulheid en de toast plus vanille van geheel of grotendeels nieuwe eiken vaten. Een maand voor de pluk worden in de wijngaard bladeren verwijderd om de trossen optimaal te laten beschijnen door de zon.

eig. Jean-Noël Boidron opp. 7 ha prod. 3.800 druiven B MER 65% CF 30% CS 5% ov. wijndomein(en) o.a. Château Calon (Montagne-St-Emilion) (St-Georges-St-Emilion); Château Cantelauze (Pomerol)