duitsch Saarburg, het oude Caranusca, later Sarte castrum, stad in Frankrijk, dept. Meurthe, aan de Sarre, ruim 8 mijlen beoosten Nancy; 2700 inw.; eertijds rijksstad ; behoorde aan de bisschoppen van Metz sedert Otto I, kwam aan de hertogen van Lotharingen (1464), aan Frankrijk (1661).
In 1635 werd S. door de pest geteisterd