Hedendaags eufemisme voor wild.
De Jong legt aan ‘De Nederlandse Jager’ uit hoe je met eufemismen gezeur voorkomt. ‘We mogen het woord wild hier niet in de mond nemen, meneer. Dan krijgen we problemen. Daarom noemen we het maar najaarsrecepten of najaarspasteitjes of zoiets. In de kersttijd wordt er fazant en hazenpeper gegeten.’
Vrij Nederland, 02-12-2000
