Encyclopedie van Friesland

Prof. Dr. J.H. Brouwer (1958)

Gepubliceerd op 22-01-2020

VEEHANDEL

betekenis & definitie

Frl. levert, wegens de kwaliteit van zijn vee, fokvee en zgn. gebruiksvee (ter aanvulling en vernieuwing van de veestapel) aan andere provincies, en aan het buitenland.

Gebruiksvee wordt vooral verhandeld op de markten te Lwd. en Sneek; grote handelaars verzorgen de afzet (behalve van slachtvee) naar andere provincies. De markten zijn het drukst in voor- en najaar, als de veestapel wordt aangepast aan de behoefte. Eerste kwaliteit vee wordt meest op de boerderij gekocht, vaak voor het buitenland door een Fr. handelaar als exporteur en commissionair. Haast elk dorp heeft zijn veehandelaar, zie Rundvee, Veemarkt.