Banketbakkerij te Zaandam. De 21-jarige J.
Landsaat startte in 1908 het bedrijf als luxe broodbakkerij aan de Lage Hom. Als gevolg van het beurtelings toetreden van drie zonen werd de eenmanszaak in de jaren '40 omgezet in een firma. De broodbakkerij werd verplaatst naar het Dampad, waar op bescheiden schaal ook koekjes werden gebakken. In 1945 volgde een uitbreiding met een banketbakkerij annex winkel en later snackbar aan de Zuiddijk. Daarna kwamen vestigingen aan de Rosmolenstraat (brood en banket), Wandelweg te Wormerveer (banket en snackbar), Rozengracht (banket en snackbar) en Witte de Withstraat (banket) te Amsterdam.De filialen in Wormerveer en Amsterdam werden in de jaren '60 verkocht, terwijl de broodbakkerij aan het Dampad in die periode werd gesloopt. Na het uittreden van de heer Landsaat jr. in 1966 werd het bedrijf tot bv omgezet. De huidige directie wordt door R.J. Landsaat (derde generatie) gevoerd.
De banketbakkerij aan de Zuiddijk is thans hoofdvestiging van waaruit ook de winkel in de Rosmolenstraat wordt bevoorraad. In 1991 waren bij het bedrijf 15 personen werkzaam (omzet 1990: ƒ 1 mln).
