Gebruikelijke aanduiding van een voormalige rijstpellerij langs de Zaan, aan de Oostzijde te Zaandam. Het gebouw werd in 1876 door Hendrik Blans neergezet; na een brand in 1883 werd het herbouwd en uitgebreid.
Zoals de andere grote →pellerijen werd Birma na de oorlog 1914-’18 geliquideerd (1919). Zie voorts: →Blans.
