Katjang idjoe is het zaad van Phaseolus radiatus, dat vroeger als scheepskost veel in gebruik was. Tegenwoordig is het goed bekend als een voorbehoedmiddel tegen beri-beri, vanwege de aanwezigheid van belangrijke hoeveelheden vitamine B.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
