Kalium is een der anorganische bestanddeelen van het voedsel, noodzakelijk voor het leven. De meeste plantaardige voedingsmiddelen zijn rijk aan kalium in tegenstelling met de voedingsmiddelen van dierlijke herkomst. In het dierlijk organisme komt het kalium voornamelijk in de lichaamsvloeistoffen voor: bloed, gal en lymphe. Omtrent de verschijnselen, welke optreden bij onvoldoenden toevoer van kalium, is nog weinig bekend. Wel staat vast dat de groei door kaliumgebrek geremd wordt en de normale verbrandingsprocessen gestoord worden. Volwassen dieren schijnen met uiterst kleine hoeveelheden kalium toe te kunnen.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
