Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Cocosmelk

betekenis & definitie

Cocosmelk is het melkachtige, aangenaam smakende vocht van de vrucht van de cocospalm. Het is zeer verfrisschend en bevat tevens eenige voedingsbestanddeelen. Samenstelling: eiwit 0,5%; koolhydraten 5,3% en 94% water; verbrandingswaarde 240 calorieën per kg.

< >