mousse betekenis & definitie

De koolzuurbelletjes in een glas mousserende wijn.

De uitdrukking: 'deze wijn heeft een mooie mousse’ geeft aan dat er sprake is van kleine, fijne en hardnekkige opborrelende belletjes wat normaal gesproken duidt op een hoge kwaliteit in het glas.

Laatst bijgewerkt 17-05-2017