Eerste hulp bij wijn begrippenlijst

Harold Hamersma (2005)

Gepubliceerd op 17-05-2017

mousse

betekenis & definitie

De koolzuurbelletjes in een glas mousserende wijn.

De uitdrukking: 'deze wijn heeft een mooie mousse’ geeft aan dat er sprake is van kleine, fijne en hardnekkige opborrelende belletjes wat normaal gesproken duidt op een hoge kwaliteit in het glas.

< >