Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Vitis

betekenis & definitie

Plantenfamilie waartoe alle wijnstoksoorten behoren. De Vitis vinifera is die welke over de hele wereld bijna alle wijn levert, maar er zijn ook andere die dat doen, hetzij in hun natuurlijke staat, hetzij als hybride, d.w.z. door kruising van de Vitis vinifera met wijnstokken uit andere soorten.

Voor meer details over de Vitis coignetia, Vitis labrusca, Vitis riparia enz.→ * 08 DE WIJNSTOK