De Duitsers hebben van de Fransen de heilige Urbanus, bisschop van Autun geleend, van wie ze een van de meest vereerde patroonheiligen van de druiven en de wijn hebben gemaakt. Zijn feestdag valt op 25 mei en wordt in heel wat Duitse wijndistricten gevierd.
In de gebieden waar wijn wordt gemaakt treft men talrijke kapelletjes aan met zijn naam en beeltenis.De Frankische wijnbouwers hebben hun eigen patroonheilige, Sankt Kilian. En aan de oevers van het Bodenmeer heeft men Sankt Otmar, de abt van het klooster van St.-Gallen aan wie de legende een fitst toeschrijft dat zich op miraculeuze wijze even snel met geneeskrachtige wijn vult als het wordt geleegd.
De Duitsers vereren ook nog andere heiligen of bijbelse figuren die iets met wijn te maken hebben zoals Sankt Syriakus in de Rheinpfalz, St.-Genoveva en St.Magdalena, St.-Walther en St.-Werner, St.-Elisabeth en zelfs de Heilige Maagd Maria en St.-Petrus. Over elk van deze heiligen bestaat een legende die de bijzondere verering, welke de wijnboeren voor hen hebben, moet rechtvaardigen.
→ SAINT MARTIN; → SAINT VINCENT
