Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Liebfraumilch

betekenis & definitie

Een van de meest misleidende benamingen voor wijn. Het kan van alles inhouden en betekent niets meer.

Vroeger was het de wijn van Liebfrauenkirche bij Worms. De Duitse wetgeving staat deze naam echter toe voor alle wijnen uit Rheinhessen. Kwaliteitswijnen uit dit gebied worden tegenwoordig verkocht onder gedeponeerde namen van de handelsfirma’s die de benaming Liebfraumilch op de achtergrond dringen.→ RHEINHESSEN

< >