Wat is de betekenis van Liebfraumilch?

De beroemdste en meest gevreesde wijn uit Duitsland. Is louter ontwikkeld voor de export. Neemt daar helaas nog 60 procent van voor zijn rekening. Veelal halfzoet, vaak ook erg naar.

Een van de meest misleidende benamingen voor wijn. Het kan van alles inhouden en betekent niets meer. Vroeger was het de wijn van Liebfrauenkirche bij Worms. De Duitse wetgeving staat deze naam echter toe voor alle wijnen uit Rheinhessen. Kwaliteitswijnen uit dit gebied worden tegenwoordig verkocht onder gedeponeerde namen van de handelsfirma&rsquo...

(o.) v. fijne Rijnwijnsoort.

Liebfraumilch, - zie WIJN.

v./m., fantasienaam voor een witte Duitse rijnwijn van goede, aangenaam milde smaak, echter zonder veel karakter; uit het Rijnhessische gebied, maar niet afkomstig van een bepaalde wijngaard.

(niet Liebfrauenmilch) een wijnsoort uit Rijn-Hessen, omgeving van Worms; de echte L., een der edelste en fijnste wijnen, is zeer zeldzaam en wordt slechts verkregen van een 3⅝ hectare grooten wijngaard bij de kerk van het Lievevrouwenstift te Worms.