Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Edelzwicker

betekenis & definitie

Tot voor enkele jaren gebruikte benaming voor een Elzasser wijn die was samengesteld uit meerdere, in de Elzas gecultiveerde, edele dmiverassen. Het type wijn is gebleven, maar de naam komt men maar weinig meer tegen.

Meestal wordt dit type wijn nu verkocht onder een mooi klinkende fantasienaam.