Eerste jonge haring van het seizoen die nog geen hom of kuit heeft aangemaakt en daardoor zijn hoge vetpercentage heeft behouden en die na gekaakt, gezouten en gefileerd te zijn rauw uit de hand of op een broodje gegeten wordt. In sommige gevallen geeft men er rauwe gesneden uitjes erbij.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
