Gert Crum

Champagne compleet

Gepubliceerd op 07-06-2017

2017-06-07

Cru (2)

betekenis & definitie

in de Champagne heeft het begrip betrekking op een wijnbouwgemeente. In de Champagne is een klassement, het échelle des crus, waarin alle wijnbouwgemeenten - zo’n 320 - zijn ondergebracht.

De beste 17 wijnbouwgemeenten mogen zich grand cru noemen en vervolgens zijn er nog iets meer dan 40 premiers crus.