of lipoïden, groep organische verbindingen in levende organismen. Soms zeer gecompliceerd.
Lossen in water zeer slecht op in organische oplosmiddelenether, chloroform, benzeen-goed. Hiertoe behoren carotenoïden, sfingolipiden, fosfolipiden, vetten en steroïden. Zijn vooral betrokken bij de bouw van cellulaire membranen.
