Wat is de betekenis van Wild varken?

everzwijn. zoogdier dat sterk op het varken lijkt, maar dat daarvan verschilt door zijn donkere borstelige vacht en de twee naar boven gekromde slagtanden die het mannetje heeft, en dat in grote delen van de wereld in het wild leeft, vooral in bosrijke omgevingen. Voorbeelden: De ree is het enige hertachtig dier wat hier in Nederland...

of wild zwijn is een andere benaming voor everzwijn.

Het vleesch van het wild varken is zeer smakelijk, maar in ons land weinig bekend, doordat het hoofdzakelijk ingevoerd moet worden. Het is donker van kleur en met een dunne speklaag bedekt. Het vleesch van jonge dieren (1 of 2 jarig) is zeer malsch. Bij oudere dieren is het daarentegen taai en soms zelfs oneetbaar. Het vleesch van den beer heeft ee...