Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 14-10-2019

Spaansche peper

betekenis & definitie

Capsicum annuum, plant van de fam. der nachtschaden, met stervormige, 6tot 6-talilge bloemkroon. Men kan onderscheid maken tusschen de sterk peperachtig smakende variëteiten, meestal peper genoemd, en de niet of weinig scherp smakende rassen, welke in den laatsten tijd onder den naam → paprika worden geteeld.

< >