Natte boter
Men noemt boter nat, wanneer er op een boorsel of afgestoken stuk, vochtdruppels zichtbaar zijn. Het is niet een bewijs, dat de boter te veel vocht zou bevatten, maar wel, dat het vocht niet in voldoend fijne druppeltjes verdeeld is. De boter is niet met de nodige zorg afgewerkt.
