Wat is de betekenis van Mosterdolie (aetherische)?

2025-07-16
Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Mosterdolie (aetherische)

Mosterdolie (aetherische), - een vluchtige olie, die verkregen wordt door zwart mosterdzaad, nadat het een etmaal in koud water geweekt is om het glucoside myronzuur kalium te ontleden, te destilleeren met water; is een in water weinig oplosbare, kleurlooze of gele, bij omstreeks 150° kokende vloeistof met een uiterst scherpen geur ; s. g. 1,02—1,0...