Wat is de betekenis van Margarine (wettelijke eischen)?

2024-04-27
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Margarine (wettelijke eischen)

Margarine (wettelijke eischen) - Dit belangrijk spijsvet moet hier te lande voldoen aan de eischen, in het Margarine-besluit gesteld. Het vetgehalte mag niet lager zijn dan 80 % en het watergehalte hoogstens 16 %. Stoffen, die schadelijk voor de gezondheid zijn, mogen niet aanwezig zijn. Conserveermiddelen, behalve keukenzout en benzoëzure natron (...