Koelmachine
Voor een voortdurende koeling in koelhuizen, waarin levensmiddelen worden opgeslagen, zijn alleen koelmachines geschikt. Een elektromotor brengt hierbij een pomp in beweging, die in een kamer ammoniakgas tot 7 a 8 atmosferen druk samenperst. Daardoor wordt dit gas warm. De ontwikkelde warmte wordt er in koelhuizen, die door stromend water worden om...