Flor
Zie Florentius
Harold Hamersma (2005)
Een gistzweem dat zich op de wijn heeft genesteld terwijl deze nog in het vat zit. Het geheim van het succes van de sherry. Beschermt de wijn niet alleen tegen oxideren, maar geeft deze ook een bijzondere smaak.
Jan Zellenrath (1979)
In het Spaans: bloem. Het gaat om een grijsgroen weelderig schimmelvlies dat zich als een bloemlaag aan de oppervlakte van sherry op fust vormt. Als deze ‘flor’ verschijnt, wordt de sherry Fino. Zo niet, dan zal de sherry als een Oloroso worden geklasseerd. Sommige wijnen uit de Jura (Vin jaune) krijgen eveneens flor.→ SHERRY; &rar...
Dr. H. W. J. Kroes (1951)
floers; im Flore sein, in bloei zijn, bloeien; met roem bekend staan; in vollem Flore, in volle fleur.
Winkler Prins (1949)
(bloem), afkorting van het Lat. woord Flor es, dat op doktersrecepten en standflessen in de apotheek voorkomt; voorb.: Flores tiliae, lindenbloesem', Flores cinae, wormkruid, enz.
Dr. C.F.A. van Dam (1948)
f. bloem, bloesem; dons (van vruchten); schimmel, kaam (op wijn); maagdelijkheid; flores, pl. complimentjes tot een vrouw gericht; la flor y nata de la sociedad, de bloem-, de keur-, het beste van de maatschappij; a flor de agua, aan of bij de oppervlakte van het water; caer en flor, in de bloei van het leven sterven; como mil flores, o como unas f...
Gerelateerde zoekopdrachten
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: