Eetbare zandschelp
Eetbare zandschelp - Cardium edule, een mossel, ook kokhaan genoemd; lengte 4.5 c.M., kleur wit of geelachtig met ongeveer 25 dwars gerimpelde ribben. Komt veelvuldig voor aan onze kusten, wordt in de Zuiderzee en de Westerschelde verzameld en jaarlijks (± 100.000 K.G.) naar Engeland en België uitgevoerd. Vooral in Schotland en de Hebriden wordt de...
