Wat is de betekenis van Eetbare mossel?

2025-07-16
Encyclopedie voor Zelfstudie

drs. L.A. Beeloo (1981)

Eetbare mossel

Aan palen en op een hellende ondergrond leven de eetbare mossels in kolonies in de kustzone der Noordeuropese zeeën. Hun vlees is in vele streken volksvoedsel. Met behulp van een klier, waarvan het excreet in water onmiddellijk tot een taaie massa verhardt, spint de mossel zich op zijn onderlaag vast.