Wat is de betekenis van Beaujolais Nouveau?

2024-05-30
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

beaujolais nouveau

zes weken oude beaujolais. beaujolais die al zes weken na de oogst gebotteld kan worden. Voorbeelden: Traditioneel wordt op de derde donderdag in november de beaujolais nouveau, in België de nouveau beaujolais en in Nederland de beaujolais primeur genoemd, op de markt gepresenteerd. https://nl.wikipedia.org/wiki/Beaujolais_(w...

2024-05-30
Wine Lexicon

Romy Kooij (2015)

Beaujolais Nouveau

Beaujolais Nouveau (ook wel Beaujolais Primeur) is een zeer jonge rode wijn van de gamaydruif uit het gelijknamige Franse wijngebied Beaujolais, die bij voorkeur gekoeld gedronken wordt. Het wijngebied Beaujolais is het meest zuidelijke deel van de Bourgogne. De Beaujolais Nouveau komt voornamelijk uit het zuidelijk gelegen Bas-Beaujolais. ‘Le Beau...