Wat is de betekenis van Beaujolais Primeur?

zes weken oude beaujolais. beaujolais die al zes weken na de oogst gebotteld kan worden. Voorbeelden: Traditioneel wordt op de derde donderdag in november de beaujolais nouveau, in België de nouveau beaujolais en in Nederland de beaujolais primeur genoemd, op de markt gepresenteerd. https://nl.wikipedia.org/wiki/Beaujolais_(w...

(F) Wijn gemaakt van de eerste pluk van druiven in de Beaujolais. Het woord ‘primeur’ slaat niet op een kwaliteit of klasse. Wordt ook wel ‘Nouveau’genoemd.

Jeugdig ambassadeur van de gamaydruif. Heeft de Parijse bistro's als springplank gebruikt om wereldster te worden. Kent een aantal weinig succesvolle kopieën in de vorm van Zuid-Afrikaanse Eerste Pluk en Italiaanse novello. De populariteit van de Primeur is thans tanende hetgeen voornamelijk te danken is aan slordig en ongeïnspireerd wijnmaken in d...

[Fr.] beaujolaiswijn die in de eerste maanden na de oogst (van half november tot het einde van januari) wordt gedronken.