alcoholhoudende drank van gegist druivensap.
alcoholhoudende drank, verkregen door gisting van het sap van druiven of van andere vruchten, met een middelmatig alcoholgehalte van doorgaans ongeveer 12 procent; alcoholhoudende drank van gegist druivensap.
Voorbeelden:
Vul het vat aan [...] maar zeker niet meer met een suikeroplossing daar de wijn anders weer aan het gisten gaat of te zoet zal worden.
http://home.hetnet.nl/~grvwijk/index.html
De wijn rijpt gedurende drie jaar in roestvrijstalen vaten alvorens ze gebotteld kan worden.
http://www.zuidwest-nederland.nl/200109/r07.shtml, 2001
