wijn mengen met andere, vaak goedkopere wijn, respectieveljk de druiven of most voor wijn mengen met andere druiven of most.
Voorbeelden:
In China kan men nog ten volle experimenteren in de wijnbereiding: druiven met ander fruit mengen, allerhande poeders gebruiken, wijn versnijden' met onverpakte (en vrac) ingevoerde wijn enz.
http://users.telenet.be/wijnacademie/nieuws_flash/nieuws_flash_2006/nieuws_flash_21.htm, 2006
