Het begrip karnen heeft 2 verschillende betekenissen:
1) bewerken in een karnton.
melk scheiden in boter en karnemelk door de melk geruime tijd heftig te bewegen in een vat, waardoor de vetdeeltjes samenklonteren; bewerken in een karnton.
2) door karnen doen ontstaan.
door karnen doen ontstaan.
