Delftse plateelbakkerij vóór 1666 tot ca. 1858. Achtereenvolgens zijn eigenaar:
1675 -1681 Arent Arentsz. Cosijn
1681-1685 diens weduwe
1685-1694 Nicolaes Jansz van Stratten
1694-1712 Dammas Hofdijck en Jacobus de Lange
1713-1755 Familie Van Dijk
1755 ca. 1770 Dirk van de Does
1770 A.R. Blommendal. tegelbakker
Van 1698 tot 1702 was Hendrick Jansz. Peridon als leerling-plateelschilder werkzaam. In de periode 1666-1712 werd overwegend blauw aardewerk vervaardigd, beschilderd met taferelen uit het Oude en Nieuwe Testament, naar gravures van Hollandse meesters. In de periode van de familie Van Dijk (1713-1755) ontwikkelt De Roos eveneens een geheel eigen stijl, waarbij vooral de polychrome en zwart Delftse tegeltableaus een bijzondere plaats innemen. De decors zijn overwegend in de stijl van het Chinese K'ang Hsi-porselein, waaronder navolgingen van het famille verte. Schildering en kleurtechniek staan op zeer hoog peil: opvallend is een prachtige, glanzend groene kleur, naast rood, blauw en geel.
Ook Kakiemondecors werden nagevolgd. Het aardewerk, zowel blauw als polychroom, dat in de late 17de en in de eerste helft van de 18de eeuw in De Roos is vervaardigd, behoort tot het beste Delfts van die tijd. Merken: in de periode 1673-1712 wordt een hoofdletter R als fabrieksmerk gevoerd; van 1712 tot 1755 Roos; van 1755 1770: DVDD (Dirk van der Does) met een roos. Schildersmerken zijn onbekend.
