Groep van bacteriën, die in staat zijn ureum om te zetten in ammoniumcarbonaat, onder opneming van 2 moleculen water (CO(NH2)2 + 2H20 -> (NH4)2 CO3). Zij komen in grote hoeveelheden in mest en grond voor, waar zij dus bijdragen tot de omzetting van een dierlijk stofwisselingsproduct in plantenvoedsel.
Er zijn drie groepen u. bekend: Urococcen, Urobacillen en Urosarcina, waarvan de laatste twee zelfs hoge concentraties van ureum (tot 10%) kunnen verwerken.