(1) Het benedeneinde van de stengels van gewassen, dat achterblijft na het maaien. Men spreekt dan b.v. van een korte of een lange s., of, zoals bij grassen, een dorre of een malse s.
(2) Aanduiding voor de toestand, waarin de akker na de oogst verkeert; b.v. een arme s., een droge s., een schone s., zaaien in bemeste stoppel.