Te onderscheiden in: gras-s., schapen-s., hegge-s.,snoei-s.,doornheg-s., enz. (voor de ploeg-s. z. Ploeg).
De gras-s. of de schapen-s. bestaat uit een veerband met puntvormige schuingeslepen schaarhelften, die over elkaar worden geschoven. Bij een hegge-s. zijn de schaarhelften door een pen verbonden en voorzien van houten handvatten. S. van goede kwaliteit zijn voorzien van doorgaande arenden, d.w.z. dat de schaarhelften uitlopen in een pen, die geheel door het handvat heenloopt, zodat het houten handvat er niet af kan. Bij een doornheg-s. zijn de bekken van de s. zeer kort en sterk.
Een snoei-s. heeft een bladvormig mes met gebogen snijkant en een haak. De beide schaarhelften zijn vervaardigd van vrij hard staal en verbonden door een moerbout, die tegen losdraaien vergrendeld is. Een veer zorgt voor het weer opengaan van de schaar, na het dichtknijpen. De handvatten zijn van staal of aluminium, soms met hout bekleed, in de winter vaak met rubberslang erom, zodat ze warm aanvoelen. Bij dubbelsnijdende snoei-s. zijn beide helften mesvormig.