is de leer van de plantenziekten. Zij houdt zich bezig met de bestudering en de bestrijding daarvan.
In de ruimste betekenis omvat dit ook de beschadigingen teweeggebracht door insecten en andere dieren. In meer beperkte betekenis alleen de aantastingen door schimmels, bacteriën, viren e.a. oorzaken. Plantenziekten worden reeds in de Bijbel vermeld, maar de p. heeft zich eerst sedert de onderzoekingen van ANTON DE BARY over de roest- en brandzwammen van de granen (1853) en over de Phytophthora van de aardappel 1861 tot een wetenschap ontwikkeld. De p. is sindsdien uitgegroeid tot een belangrijk en onmisbaar onderdeel van de landbouwwetenschap.