Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Pangium edule

betekenis & definitie

REINW., fam. Flacourtiaceae, kcpajang (Mal.), poctjoeng (Jav.), is een hoge, zware boom uit het laaglandregen- en moessonbos van Indon., die vooral bekend is geworden om het hoge blauwzuurgehalte in al zijn levende delen.

De bladeren en zaden worden wel gebruikt als conserveringsmiddel van vlees en vis en de bast als visvergift. De zaden worden na koken en uitlogen in stromend water wel gegeten. Ook wordt uit de vethoudende zaden wel een spijsolie bereid als een surrogaat voor klapperolie. Het witte, zachte hout is weinig duurzaam en wordt zelden gebruikt. liet is echter voor luciferfabricage geschikt.

< >