Voortijdige vorming van jonge knollen zonder dat het tot een productie van bovenaardse stengeldelen komt. O. kan reeds in de kuilen optreden.
Het is een gevolg van veel spruitverlies tijdens de bewaarperiode. Dit wordt in de hand gewerkt door te hoge temperatuur gedurende deze periode, alsmede door het uitpoten in koude grond, in het bijzonder, als niet is voorgekiemd en te diep is gepoot.