Machine waarmede men onopgeloste verontreinigingen uit de melk centrifugeert. Men kan voor dit doel de gewone melk-centrifuge gebruiken, die men dan zó inricht, dat de gevormde room en centrifugemelk in een voor dit doel aangebrachte schotel onmiddellijk weer samenvloeien.
Er bestaan echter speciaal voor het reinigen van melk gebouwde centrifuges. Het vuil dat zwaarder is dan het melkplasma, wordt tegen de wand geslingerd. Er bestaan ook m. waarmede het vuil uit de melk door filtratie verwijderd wordt.