Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Melkbesluit

betekenis & definitie

K.B. van 23 juni 1925, S. no 256, uitgevaardigd op grond van de Warenwet. De oorspronkelijke tekst is herhaaldelijk gewijzigd en aangevuld.

Het bevat omschrijvingen van wat onder melk en allerlei uit of met melk bereide producten moet worden verstaan en de eisen, waaraan deze waren moeten voldoen. Verder geeft het bepalingen omtrent de winning en behandeling van de melk, omtrent de inrichting van de bereidings- en verkoopplaatsen en voorschriften omtrent de verpakking van de waar.

< >