is de dunne, zeer harde, buitenste laag van de wand van de hoef, die de hoef moet beschermen voorn, tegen schadelijke chem. invloeden. Ook op tanden en kiezen treffen we vaak een g. aan.
Deze is harder dan het tandbeen. Waar, zoals bij de snijtanden van knaagdieren alleen de voorkant van de tand van een g. is voorzien, blijven de tanden altijd scherp, doordat het zachtere tandbeen sneller afslijt.