Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Forastero-cacao

betekenis & definitie

is tegenwoordig de aanduiding voor een grote groep cultuurvormen, afstammend van wilde cacao uit het Amazonegebied. De zaadlobben zijn paars, de zaden vaak wat afgeplat; de onrijpe vrucht kan zowel wit, groen als rood zijn, van bijna bolvormig tot langwerpig; zij is doorgaans gladder van oppervlakte en heeft een stompere punt dan die van criollo.

< >