Plantengesl. der Polygonaceae met twee soorten.
F, sagittatum Gilib. of boekweit is een cultuurgewas.
Vóór de bloei geoogst levert het rutine, dat gebruikt wordt in de geneeskunde.
F. tataricum GAERTN., de Franse boekweit, is hieraan nog rijker. Ook op droge grond is de teelt mogelijk.