Vóórdat de kaas geperst wordt, wikkelt men ze in een katoenen, soms ook wel linnen doek. De doek tussen de kaas en de kaasvorm voert de uitgeperste wei af en is nodig om de kaas een gesloten korst te geven.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk