fam. Zingiberaceae.
C.domestica VAL., koenjir (Mal.), koenir (Jav.), is een overblijvende plant met onderaardse stengeldelen: een ‘moederknol’ van ca 5 x 2,5 cm met cylindrische wortelstokken van ca 5-8 cm (de ‘vingers’), die zich een paar maal vertakken en dan aan hun einde weer knollen vormen. Uit- en inwendig zijn deze stengeldelen oranje- tot meniekleurig. Uit de moederknol komen nog tot 40 cm lange bijwortels, met aan het uiteinde 4 x 2 cm grote wortelknollen, welke niet oranje gekleurd en waardeloos zijn.Op Java en Sumatra komt C.domestica zowel wild (vooral in djatibossen) als gekweekt voor; de onderaardse stengeldelen worden ingezameld, gereinigd en gedroogd op de pasar verkocht; de knollen als ronde curcuma-wortel (C.rotunda); de vingers als lange curcuma-wortel (C.longa), of ook wel gemengd en aan schijven gesneden. Gebruikt als kruiderij (belangrijk bestanddeel van kerry), als gele kleurstof (curcumine) en als medicijn (Rhizoma curcumae).