De koek, die overblijft na het persen van de olie uit gemalen copra. De kleur is wit, iets bruinachtig of roodachtig, de geur aangenaam, hazelnootachtige, maar wordt gauw ranzig.
C. verhoogt het vetgehalte van de melk, geeft hard spek en harde boter. Zeer geschikt voor melkvee, ook voor mestvarkens, minder goed voor biggen. Cocosmeel is gemalen cocoskoek. Cocosschilfcrs ontstaan, wanneer de olie is verwijderd met wringmachines of expellers.Cocosschroot ontstaat wanneer de olie met behulp van extractiemiddelen wordt verkregen. Het specifieke effect op de melkvetproductie en de hardheid van varkensspek hangt samen met het cocosvet en is dus het sterkst bij de cocosbijproducten met het hoogste vetgehalte.