Toestel om melk (ook wel andere vloeistoffen) af te koelen, bestaande uit een aantal horizontaal boven elkaar liggende, meestal vertind koperen buizen, waar de te koelen vloeistof overheen vloeit, terwijl het koelmedium, koud water of gekoelde pekel van onder naar boven door het buizenstelsel stroomt.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
