Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Boterwet

betekenis & definitie

(Ned.) Wet van 9 Juli 1900 S. 112, het laatst gewijzigd bij wet van 21 Mrt 1935

S. 126 houdende bepalingen tot voorkoming van bedrog in de boterhandel.

(België) de productie van en de handel in boter is geregeld bij de wet van 8 Juli 1935. Deze wet regelt o.m. : de wettelijke samenstelling van de boter; de maatregelen getroffen om de bedrieglijke praktijken en inmengingen te voorkomen; om de controle bij de bereider en bij de handelaar te vergemakkelijken ; om de identificatie te verzekeren en om de verwarring tussen boter, margarine of andere vetstoffen te verhinderen.

< >