Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Boteroorlog

betekenis & definitie

de invoering van de Ned. botercontrole in 1905, waarbij aan de aangeslotenen bij een botercontrolestation het recht werd verleend om de door hen geproduceerde of verhandelde boter te voorzien van een rijksmerk, is slechts tot stand gekomen na harde strijd. Vooral in N.

Brab. was het verzet tegen de botercontrole hevig, zodat men daar algemeen van een b. sprak.

< >